المطبخ
تشيز كيك اللوتس اللذيذ بدون فرن – حلوى باردة منعشة
محتوى المقال
تشيز كيك اللوتس اللذيذ بدون فرن – حلوى باردة منعشة
هل تبحث عن حلوى مميزة لاطعام ضيوفك؟ منصة سياق تقدم لك تشيز كيك اللوتس البارد! هذه الوصفة سهلة التحضير ولا تتطلب فرنًا، مما يجعلها مثالية لفصل الصيف.
المكونات:
- لقاعدة البسكويت:
- 200 جرام بسكويت لوتس
- 100 جرام زبدة مذابة
- للحشوة:
- 400 جرام جبنة كريمية
- 200 جرام زبدة لوتس
- 200 مل كريمة سائلة
- 100 جرام سكر بودرة
- ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة تحضير تشيز كيك اللوتس
- تحضير قاعدة البسكويت:
- نطحن بسكويت اللوتس في محضرة الطعام أو كسارة البسكويت حتى يصبح ناعمًا.
- نضيف الزبدة المذابة ونخلط جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
- نضغط خليط البسكويت في قاع قالب تشيز كيك مبطن بورق زبدة.
- نضع القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى يتماسك.
- تحضير الحشوة:
- في وعاء كبير، نخلط الجبن الكريمي وزبدة اللوتس حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- نضيف الكريمة السائلة والسكر البودرة والفانيليا ونخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- نسكب الحشوة فوق قاعدة البسكويت المبردة.
- التزيين:
- نزين تشيز كيك اللوتس بالمزيد من زبدة اللوتس أو بسكويت اللوتس المطحون أو صوص الشوكولاتة.
- نضع القالب في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل حتى يتماسك تمامًا وبعدها إستنتع ب
نصائح:
- يمكنك استخدام نوع آخر من البسكويت، مثل بسكويت الشاي، لعمل قاعدة التشيز كيك.
- تأكد من استخدام جبنة كريمية طرية بدرجة حرارة الغرفة لسهولة الخلط.
- يمكنك إضافة المزيد من السكر البودرة إلى الحشوة حسب الرغبة.
- للحصول على حلوى أكثر غنى بالشوكولاتة، يمكنك إضافة 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة المذابة إلى الحشوة.
