جلاش أساور 0 من فندق موفنبيك دبي

جلاش أساور (كلاج أساور) من فندق موفنبيك دبي: حلوى شرقية مميزة

جلاش أساور، أو كلاج الأساور، هي حلوى شرقية شهية تُقدم في المناسبات والأعياد، وتتميز بشكلها المميز الذي يشبه الأساور، مما يجعلها خيارًا رائعًا لتقديمها للضيوف. إليكم طريقة تحضير جلاش الأساور من فندق موفنبيك دبي، بخطوات سهلة وبسيطة

المكونات:

• مغلف جلاش طازج.
• 100 جرام فستق حلبي مجروش.
• قطر جاهز.
• 400 جرام زبدة أو زيت ذرة.
• 100 جرام جوز الهند المبشور.

طريقة التحضير:

1. قطع الجلاش: قسّم مغلف الجلاش إلى مربعات متساوية بحجم 15 سم * 15 سم.
2. لف الجلاش: لف كل مربع من الجلاش على شكل قلم، ثم اسحبه من جانب واحد لفّه مرة أخرى على شكل دائري.
3. وضع الجلاش في الصينية: ضعّي قطع الجلاش الملفوفة في صينية فرن، وقومي بدهنها بالزبدة أو الزيت حسب الرغبة.
4. خبز الجلاش: أدخلي الصينية في فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة هادئة، واتركيها حتى يصبح لون الجلاش ذهبيًا.
5. إضافة القطر: أخرجي الصينية من الفرن، واسكبي القطر على الجلاش بشكل سريع.
6. تزيين الجلاش: رشّي الفستق الحلبي وجوز الهند المبشور على الجلاش المغمّس بالقطر.
7. التقديم: قدّمي جلاش الأساور ساخنًا أو باردًا، واستمتعي بمذاقه اللذيذ!

نصائح:

• تأكّدي من تسخين الفرن جيدًا قبل وضع صينية الجلاش.
• يمكنك استخدام جوز الهند المخلوط بقليل من القطر لتزيين الجلاش، بدلاً من رشّه جافًا.
• يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى الحشوة حسب الرغبة، مثل اللوز أو الكاجو أو جوز الهند.
• احرصي على عدم الإفراط في سكب القطر على الجلاش، حتى لا يصبح طريًا جدًا.

خاتمة:

جلاش الأساور حلوى مميزة وسهلة التحضير، ستُبهر ضيوفك بمذاقها اللذيذ وشكلها الجذاب. جرّبي هذه الوصفة اليوم، واستمتعي بتحضير حلوى شرقية تقليدية في منزلك!