محتوى المقال
دونات هشة بدون زبدة في 3 خطوات سهلة
مين مننا مبيحبش الدونات؟ تخيلي بقى لو دونات هشة بدون زبدة
الحلوى اللذيذة دي هى حلم كل بيت، بس كتير مننا بيتردد في تحضيرها في البيت عشان بيعتقد إنها صعبة أو بتحتاج مكونات غالية.
لكن مع وصفة النهاردة، هتقولوا وداعًا لكل المخاوف دي!
هنعرض عليكم طريقة سهلة وبسيطة لعمل دونات هشة ولذيذة بدون زبدة، وبمكونات بسيطة موجودة في كل بيت.
هتستمتعوا بطعم رائع دون أي مجهود كبير!
المكونات:
- كوب حليب دافئ.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- نصف كوب زيت نباتي.
- 2 كوب دقيق.
- رشة ملح.
- سكر بودرة للتزيين.
الخطوات:
1. تحضير العجينة:
- في وعاء كبير، نخلط الحليب الدافئ مع السكر والخميرة.
- نغطي الوعاء ونتركه لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
- نضيف الزيت والملح والدقيق ونخلط جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نعجن العجينة لمدة 5 دقائق على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح ناعمة ومرنة.
- نضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت، ونغطيها بقطعة قماش مبللة.
- نترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتضاعف حجمها.
2. تشكيل الدونات:
- نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح بسماكة 1 سم.
- باستخدام قالب دائري أو كوب، نقطع من العجينة دوائر متساوية.
- نضع الدونات في صينية مغطاة بورق زبدة، ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة أخرى.
3. قلي الدونات:
- في مقلاة عميقة، نسخن الزيت على نار متوسطة.
- نقلي الدونات في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب.
- نخرج الدونات من الزيت ونضعها على ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد.
- نترك الدونات تبرد قليلاً، ثم نزينها بسكر البودرة.
ملاحظات:
- يمكن إضافة نكهات مختلفة إلى العجينة، مثل الفانيليا أو القرفة أو جوز الهند.
- يمكن تزيين الدونات أيضًا بالشوكولاتة المذابة أو المكسرات أو الفواكه المجففة.
- تأكد من تسخين الزيت جيدًا قبل قلي الدونات، وإلا ستصبح طرية ولزجة.
- لا تضع الكثير من الدونات في المقلاة في نفس الوقت، فهذا سيؤدي إلى انخفاض درجة حرارة الزيت.
مع هذه الخطوات البسيطة، هتستمتعوا بتحضير دونات هشة ولذيذة في البيت دون أي صعوبة!
جربوها وشاركونا رأيكم في التعليقات!
#دونات_بدون_زبدة #وصفة_سهلة #حلوى_لذيذة #طبخ_في_البيت #مطبخ_مصري
شوف المزيد من وصفات ركن المطبخ والاكلات
انضم الى قناتنا الاخبارية على تيلي جرام
إتبعنا
