5 خطوات سهلة ل تحضير كبدة مشوية بالجريل بنكهة لا تقاوم!
تحضير كبدة مشوية بالجريل بنكهة لا تقاوم – ذلك الطبق اللذيذ والمغذي، تُعدّ من أشهر الأطباق العربية التي نُحبّ تناولها.
ولكن، قد يواجه بعض الأشخاص صعوبة في تحضير الكبدة المشوية بالجريل، خاصةً إذا لم يكن لديهم خبرة في الطهي.
في هذا المقال، سنقدم لكم 5 خطوات سهلة لتحضير كبدة مشوية بالجريل بنكهة لا تقاوم!
1. المكونات:
- 500 جرام كبدة بقر مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح.
- 2 فلفل أخضر، مقطع إلى شرائح.
- 1 طماطمة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح.
- 1 ملعقة كبيرة بهارات كبدة.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/4 كوب زيت زيتون.
- عصير ليمون (اختياري).
2. طريقة التحضير:
1. تحضير الكبدة:
- اغسلي شرائح الكبدة جيدًا بالماء البارد.
- نقعي الكبدة في الحليب لمدة 30 دقيقة لإزالة أي طعم مر.
- صفي الكبدة من الحليب وتبّليها بالبهارات والملح والفلفل الأسود.
2. تحضير الخضار:
- سخّني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
- أضيفي البصل وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضيفي الفلفل الأخضر والطماطم وقلّبيهم لعدة دقائق.
- اتركي الخضار على نار هادئة حتى تنضج.
3. شوي الكبدة:
- سخّني الجريل على نار متوسطة.
- ضعي شرائح الكبدة على الجريل وقلّبيها كل دقيقة حتى تنضج.
- اتركي الكبدة على نار هادئة لمدة 3-5 دقائق، أو حتى تصبح ناضجة من الداخل.
4. تقديم الكبدة:
- ضعي الكبدة المشوية في طبق التقديم.
- زيّني الكبدة بالخضار المطبوخة.
- قدّمي الكبدة ساخنة مع عصير الليمون (اختياري).
5. نصائح:
- تأكد من أن شرائح الكبدة رقيقة حتى تنضج بسرعة.
- لا تُفرط في طهي الكبدة، فهذا قد يُسبب جفافها وفقدانها لنكهتها.
- قدّم الكبدة مع سلطة خضراء أو أرز مطبوخ.
مع اتباع هذه الخطوات والنصائح، ستتمكن من تحضير كبدة مشوية بالجريل لذيذة وشهية في كل مرة!
#طبخ #وصفات #كبدة_مشوية #جريل #سهلة #نكهة_لذيذة
ملاحظة:
- يمكنك إضافة المزيد من الصور والفيديوهات للمقال لجعله أكثر جاذبية.
- يمكنك أيضًا مشاركة هذا المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لزيادة انتشاره.
أتمنى أن يُساعدك هذا المقال في تحضير كبدة مشوية بالجريل رائعة!
شوف المزيد من وصفات ركن المطبخ والاكلات
انضم الى قناتنا الاخبارية على تيلي جرام
إتبعنا
